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So schmeckt Sonne in der Flasche
TOP Qualität
Garantie und Service
vom Hersteller
Pommes, Würstchen, Hamburger – alles ist nur halb so lecker ohne den richtigen Ketchup. Doch Ketchup ist nicht einfach nur eine Tomatensoße. Wer einmal den Geschmackstest gemacht hat, wird schnell feststellen: Es kommt auf viele Komponenten an, die die Qualität am Ende ausmachen!
Wieso steckt Sonne im Ketchup?
Extra scharf
Zwiebel für mehr Geschmack
Lecker mit Ketchup
Für Vegetarier und Veganer
Gesunder Genuss
Vielfalt und seltene Sorten
Ketchup hausgemacht
Hauptbestandteil im Ketchup sind natürlich Tomaten. Doch schon hier gibt es große Unterschiede. Je sonnengereifter die Früchte, umso intensiver und aromatischer fällt auch der Geschmack des Tomatenketchups aus. Die Tomaten kommen meistens aus sonnenverwöhnten Ländern wie Italien, wo sie nur in voller Reife geerntet werden. Statt Aroma einzubüßen, wird der Geschmack durch die Verarbeitung zur Soße sogar noch verstärkt. Im GRILL & MORE-Online-Shop haben wir nur die Testsieger im Angebot, die Grillfans auf der ganzen Welt geschmacklich von sich überzeugen konnten.
Das fruchtige Tomatenpüree, das in guten Produkten einen Anteil von über 50% hat, bekommt jedoch erst durch die passende Kombination mit weiteren Gewürzen sein einmaliges Aroma. Besonders beliebt bei Barbecues ist eine leichte Schärfe. Der Zusatz von Chili und Cayenne verursacht ein leichtes Britzeln auf der Zunge. Wem es gar nicht scharf genug sein kann, der greift zum Ketchup mit Jalapenos. Geheimtipp für Erwachsene: Die Grownups-Variante von „The Original Australian“ hat es wirklich in sich!
Sogar die Zwiebelverarbeitung ist eine Wissenschaft für sich. Geröstete Zwiebeln, gedünstete Zwiebeln oder getrocknete Zwiebeln – jede Art sorgt für unterschiedliche Aromen, die sich mit dem Tomatenmark vollmundig verbinden. Die Kombination mit Knoblauch ist in fast allen Tomatenketchups enthalten und funktioniert als natürlicher Geschmacksverstärker. Ein Schuss Branntweinessig und eine Prise Zucker dazu – und schon ist die tomatige Basis fertig zum Eintunken!
Zwiebeln und Knoblauch runden den Geschmack erst richtig ab und passen besonders gut zu Steaks und anderem rustikal zubereitetem Grillfleisch, aber auch zu Würstchen. Für einen saftigen Burger im Texas-Style empfiehlt sich die verschärfte Variante. Pommes oder Bratkartoffeln schmecken dafür noch besser mit dem Original-Aroma der fruchtigen Tomaten. Mit den verschiedenen Soßen-Varianten lassen sich aber auch Hot Dogs in neuen Eigenkreationen basteln. Jeder Gewürzketchup verleiht dem Wurstbrötchen eine einzigartige Würze, vor allem Kinder haben beim Ausprobieren ihren Spaß. Ein Klecks BBQ-Ketchup sorgt sogar beim Frühstücks-Omlett für willkommene Abwechslung.
In vielen Würzsoßen sind Anchovis, Sardellenpaste oder Speckaromen enthalten, daher müssen sich Vegetarier und Veganer die Zutatenliste genau durchlesen bevor sie ein Ketchup kaufen. Wir haben für Veganer oft Ketchup ohne diese Zutaten im Sortiment (Bitte die Zutatenliste lesen). Abgefüllt sind unsere online erhältlichen Ketchups in umweltfreundlichen Glasflaschen.
Man mag es kaum glauben, aber BBQ-Ketchup schmeckt nicht nur gut, er hat auch nachweislich positive Eigenschaften für die Gesundheit. Dabei gilt jedoch: Je hochwertiger die Zutaten, umso mehr freut sich nicht nur der Gaumen, sondern auch der Körper. Die Firma Stokes setzt beim Süßen auf unraffinierten Roh-Rohrzucker. Gesundheitsbewusste werden sich freuen, dass durch den hohen Anteil an sonnengereiften Tomaten auch reichlich Vitamin C und Lycopin enthalten sind.
Wer nicht schon bei der kräftigen roten Farbe Appetit und gute Laune bekommt, der ist spätestens nach Anbruch der Flasche überzeugt. Denn schon der Geruch macht Lust auf mehr. Nach dem Öffnen sollten die feinen Gewürzketchups am besten im Kühlschrank gelagert werden, um die Aromen zu erhalten.
Das Sortiment im Supermarkt kommt einfach nicht an ein echtes Gewürzketchup ran. Die Auswahl in unserem GRILL & MORE-Online-Shop ist auf Hersteller spezialisiert, die sich in liebevoller Arbeit und bei vielen Grill-Partys auf ihre perfekte Soße zum Barbecue konzentriert haben. Die Mühe hat sich gelohnt, jeder BBQ-Ketchup ist ein Genuss für sich! Ketchup kaufen kann so einfach sein. Wir freuen uns, dass wir Ihnen seltene Geschmacksrichtungen anbieten können. Bestellen Sie Ketchup bei uns einfach online, ohne großen Aufwand.
Wer sich trotz der großen Auswahl lieber seine eigene Gewürzkreation zusammenstellt, findet zum Beispiel im Tomatenketchup von Stokes die ideale Basis-Soße. Hier kann nach Belieben mit Curry, Paprika, Honig, Kräutern oder völlig ausgefallenen Gewürzkombinationen experimentiert werden.